Gutturnio
frizzante doc
Zona di produzione
Piacenza - Valli del Tidone, Trebbia, Nure e d’Arda
Vitigno
Barbera 55% - Croatina 45%
Colore
Rosso rubino, brillante e intenso
Profumo
Vinoso, fresco, intenso, caratteristico e fruttato con note di prugna secca, mirtilli e frutti di bosco
Gusto
Frizzante, pieno
e leggermente rotondo
Gradazione alcolica
12,0%
Residuo zuccherino g/l
12
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne,
secondi piatti a base di carne
Temperatura di servizio
Servire a 16°-18° C